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28. Dezember 2011
von Harald
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#rapha500 Pt. 08

Schlangenlinien und Haken schlagen – was tut man nicht alles, um das Tagespensum zu schaffen. Rumgeschlängel auf dem riesigen Heiligengeistfeld – da ist viel Platz, wenn nicht gerade der Dom stattfindet. Dann ein großer Haken und Eimsbüttel und eine große … Weiterlesen

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27. November 2011
von Harald
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Haselnussmakronen

Ich habe heute meine Lieblingskekse gebacken. Haselnussmakronen. Hier das Rezept: für 40-50 Makronen 4 Eiweiß 250g Puderzucker 400g gemahlene Haselnüsse 40-50 ganze Haselnüsse 40-50 Backoblaten Eiweiß zu Eischnee schlagen, dann den Puderzucker hinzufügen. Von der entstandenen Masse eine halbe Tasse … Weiterlesen